（单选题）
下列有关生物技术子在实践中的应用的叙述，正确的是（）。
A制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度低些
B使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都要比普通的洗衣粉好
C凝胶色谱是一种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法
D根据DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，可盐析法提取DNA
正确答案
答案解析
酵母菌酒精发酵最适的温度为18℃～25℃，醋酸菌的最适温度为30℃～35℃，A 错误：加酶洗衣粉在酶催化的最适温度时，洗衣效果最好，如果条件不适宜使酶失活或酶活性降低，则洗涤效果与普通洗衣粉相当，B错误：凝胶色谱法是一种根据不同蛋白质分子大小而分离蛋白质的有效方法，C错误：D项叙述正确。
