茶艺师最新试题
（单选题）
职业是人们在社会生活中，对社会所承担的（）和所从事的专门业务。
（单选题）
茉莉花茶艺的（）是指三品花茶的最后一品，称为口品。
（单选题）
茉莉花茶艺（）的方法称为鼻品。
（判断题）
一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）
（判断题）
抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。
（判断题）
六大茶类齐全于清代。
（单选题）
在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
（判断题）
由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。
（单选题）
“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对（）泉水景观的赞美。
（判断题）
凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。
（简答题）
在冲茶时表面常常会有泡沫，这些泡沫是什么？可以从泡沫的多少看出茶的质量好坏吗？
（单选题）
（）的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。
（单选题）
桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上（）只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
（单选题）
鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于（），的褒义术语。
（简答题）
生物体内的抗氧化酶系为哪些？
（单选题）
潮汕工夫茶“四宝”不包括（）
（单选题）
擂茶中的“添料”是指将（）倒进擂钵与基本擂好的配料混合。
（判断题）
真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。
（判断题）
接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。
（单选题）
茶叶中的（）可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中，有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
