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(判断题)

食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

一般来说,健康成人的一周食谱,应该动、植物性食物多种多样,数量充足,特别是注意奶制品、豆制品和水果的配合。食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。

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    食物交换份法是将食物按什么进行归类()

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    食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。

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    食物交换份是一个()的食谱编制方法。

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    食品交换份法常将食物划分为()。

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    使用食物交换份法进行食物交换时,可以在不同类食物之间进行互换。

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    食物交换份法中,每份动物性食物所含的能量是()kcal。

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    使用食物交换份法进行食物交换时,不同类食物只要其所含能量相同也能交换。

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  • (判断题)

    用食物交换份法进行食物交换时,不管是同类食物之间,还是不同类食物之间,都能进行互换。

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    食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。

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