（简答题）

简述淀粉酶值、酸度的定义。

正确答案

蜂蜜的淀粉酶，一部分来自花蜜中，大部分来自蜜蜂自身分泌的唾液.实践证明，凡是来自封盖蜜巢的的成熟蜂蜜，其水分含量低.而未封盖蜜巢的不成熟蜜，其水分含量高，糖度低，淀粉酶值也低.
酸度：酸度是指水中所含能与强碱发生中和作用的物质的总量。这类物质包括无机酸、有机酸、强酸弱碱盐等。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
简述蜂蜜的定义。
答案解析
（简答题）
试述蜂胶的定义。
答案解析
（简答题）
试述蜂王浆的定义。
答案解析
（简答题）
试述蜂花粉的定义。
答案解析
（简答题）
简述蜂胶在蜂群中的用途。
答案解析
（单选题）
蜂群的调整包括蜂、脾和（）的调整。
答案解析
（简答题）
巢脾保存的时候进行的消毒方法？
答案解析
（单选题）
诱入蜂王的技术有（）种
答案解析
（简答题）
提高王浆产量的措施。
答案解析

快考试在线搜题