首页学历类考试高等教育自学考试工学类02516《食品生物化学》
(单选题)

于米氏常数Km的叙述,下列哪项是正确的?()

A通过Km的测定可鉴定酶的最适底物

B是引起最大反应速度的底物浓度

C是反映酶催化能力的一个指标

D是酶和底物的反应平衡常数

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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