A救治中毒患者
B整改
C加强管理
D总结教训
（单选题）
需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品（）
答案解析
（判断题）
食物中毒也可发生于家庭或个人。（）
食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。
重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时，处置措施为（）
（多选题）
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（）
食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
河豚鱼引起的中毒发生在食后的（）。
肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒。
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施（）
