A蛋白质
B脂肪
C碳水化合物
D微量元素
（判断题）
构成人体的基本单位是组织
答案解析
（单选题）
硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。
是构成渗透压、维持人体细胞内外水分恒定的重要因素的矿物质是
人体内分泌系统包括的器官是（ ）
膳食纤维不能提供能量，也不构成机体组织，更要影响矿物质吸收，所以对人体而言，弊多于利。
静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
食物或食物成分与人体健康关系的建议，暗示或说明是（）。
（）是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。
铁是构成（）、肌红蛋白的成分。
