（简答题）
试述鲜乳贮存过程中的微生物学的变化。
答案解析
鲜乳的微生物检测指标有哪些？
（填空题）
根据鲜乳贮藏过程中的微生物学变化，可将其划分为（）、（）、中和阶段和腐败分解阶段等四个阶段。
简述鲜肉中微生物的来源。
简述微生物污染鲜蛋的途径。
简述微生物对鲜蛋的作用。
试述细菌性疾病的微生物学诊断程序。
（单选题）
下列微生物中属于原核细胞微生物的是（）。
下列微生物中属于非细胞型微生物的是（）。
