(单选题)
膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约苯丙氨酸的作用
A半胱氨酸
B酪氨酸
C丙氨酸
D丝氨酸
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用
(填空题)
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡,()含量多少,苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
(填空题)
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(单选题)
对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?()
(填空题)
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(单选题)
所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为()。
(单选题)
()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。
(判断题)
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(单选题)
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