（判断题）
显热是指物体发生相态变化而温度维持不变时所吸收或放出的热量。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
显热是指物体不发生（）而温度升高或降低时所吸收或放出的热量。
（单选题）
非晶体物质在熔化时其（）随着吸热过程而在发生变化。
（判断题）
保持直接接触的物体之间传导过程一直进行到两物体的温度相等时才停止。
（判断题）
直接测量食品本身温度时，如果热电偶与物体表面的接触面积越小，测量误差就越大。
（单选题）
（）是指流体各部分发生相对位移而转移热量。
（单选题）
如果采用直接测量某食品本身温度，可用热电偶置于物体（）进行测量。
（单选题）
（）是指物质被加热或冷却时引起温度上升或下降所吸收或放出的热量。
（单选题）
使用阿斯曼温度计测量（）℃以下库房温度时，不宜采用橡皮球加水，而应将水银球外面包上一层冰层。
（判断题）
5千克的物体温度升高10℃所吸收的热量为2000Kcal，则该物质的比热容为40Kcal/（Kg·℃）。
