（单选题）
下列维生素中，（）的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。
A叶酸
BVC
CVB1
DVB12
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
人体缺乏VA，易导致视力下降，严重者将导致夜盲症等相关疾病发生。下列食物（）等富含VA或VA原，经常适量摄入可有效预防人体VA缺乏症。
（多选题）
下列食物中，（）易加速人体衰老，并导致相关疾病发生。
（多选题）
人体失水（）将导致死亡。
（多选题）
（）等不良的个人行为，将导致人体健康状况丧失，甚至疾病发生。
（单选题）
（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。
（单选题）
维生素A主要存在于各类（ ）中，缺乏它就会影响眼睛的发育。
（多选题）
牛奶在饮用过程中应避免下列（）误区，否则将导致牛奶营养价值大为降低，甚至出现中毒现象。
（单选题）
人体缺乏（）会引起佝偻病。
（单选题）
人体缺乏（）会引起坏血病。
