（多选题）
通过对某县进行营养调查，发现该县人群缺乏维生素A，已知当地以大米为主，水果蔬菜摄入较少，经济较贫困。那么可选择（）作为强化载体。
A加工食品
B小麦面
C液体奶
D大米
E食用油
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
对一个社区进行基础资料的调查收集时，了解宗教信仰的目的是发现不同宗教信仰人群所消耗的食物种类及差别。
（判断题）
“我国经济发展不平衡，在一些地区仍然存在较多的营养缺乏问题，因此对经济、文化欠发达地区、人群和个体应当给予更多的耐心和关注。”这违背了公共营养师职业守则中的“平等待人”。
（单选题）
由于调查对象的年龄，性别和劳动强度有很大的差别，无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较，因此，一般将各个人群都折合成（）进行比较。
（判断题）
适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。
（单选题）
社区人群营养和健康调查能了解到的内容不包括（）
（多选题）
某社区对辖区居民进行了营养教育干预活动，现要对该项目进行过程评价。对社区人群满意度的测量可选用（）方法。
（多选题）
2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。
（单选题）
（）可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据。
（简答题）
一份全国营养调查结果表明，我国目前存在营养缺乏和营养过剩双重问题，请你分析出现此现象的原因？你有什么对策？
