A带鱼
B鱿鱼
C乌贼
D大黄鱼
（单选题）
下列属于侧扁形鱼类的是（）。
答案解析
下列哪种鱼不属于洄游鱼类（）。
不属于“四大家鱼”的是（）。
下列原料中是鱼类原料的是（）。
下列对鱼类初步加工基本程序表达正确的是（）
（判断题）
鲳鱼又称为银鲳、镜鲳是名贵的经济鱼类之一。
属于鲤科鱼类品种有（）。
下列不属于酱油卫生感官标准的是（）
下列不属于果脯蜜饯的是（）。
