交通路线应避工作三角;工作区应配置全部必要的器具和设施;厨房应位于儿童游戏场附近;从厨房外眺的景色应该是欢乐愉快的
工作中心要包括有(1)贮藏中心;(2)准备和清洗中心;(3)烹调中心
工作中心三角的长度要小于6.7m
每个工作中心都应设有电插座
每个工作中心都应设有地上和墙上的橱柜,以便贮藏各种设施
应设置无影和无眩光的照明,并应能集中照射在各个工作中心处
应为准备饮食提供良好的工作台面
通风良好
炉灶和电冰箱间最低限度要隔有一个橱柜
设备上要安装的门,应避免开启到工作台的位置
柜台的工作高度以91cm左右为宜
桌子的工作高度应为76cm左右
(简答题)
厨房设计要注意哪些事项?
正确答案
答案解析
略
相似试题
(填空题)
封闭式厨房设计为主的单元式住宅的厨房中必须安置相应的()和排风系统。
(填空题)
厨房的工作中心要包括有贮藏中心、()和烹调中心。
(多选题)
在家具设计和制造中,应发挥材料肌理、色彩的美感作用,同时必须考虑材质特性及美感上的表现力。在众多材料中要发挥各自的表现力,要注意()、()、()等规律。
(简答题)
栏杆具有什么作用,设计时需注意什么?
(多选题)
设计书柜、书架时主要注意层板的承重,以及()、()和()。
(单选题)
为减轻静疲劳,在设计座椅时,应注意椅面高度、椅面深度以及()等主要因素。
(多选题)
专业设计技能能要决定家具材料及()。
(填空题)
厨房从功能布局上可分为:()、()、()、()。
(填空题)
厨房的功能可分为()、()、()三大方面。