首页学历类考试电大国家开放大学《食品营养与安全》
(简答题)

学龄前儿童存在的主要营养问题是什么?

正确答案

学龄前儿童由于活动范围扩大,兴趣增多,易出现饮食无规律、偏食、吃零食过多,影响营养素的摄入与吸收。
(1)微量元素,如铁、锌及维生素的缺乏是这一时期常见的营养问题;
(2)在农村,蛋白质、能量摄入不足仍然是比较突出的问题;
(3)城市由于经济发展、物质丰富,儿童的蛋白质、能量营养不良发生率已逐渐下降,但因脂肪类食物摄入过多或运动减少造成的肥胖问题日趋严重。

答案解析

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