A甲鱼
B焯过水的鲜黄花菜
C酸败的油脂
D熟豆浆
（单选题）
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型
答案解析
味“咸”食物有（）作用
（判断题）
广式腊肉，灌肠类及肉制品都含有一定的亚硝酸盐，因此，为了防止亚硝酸盐中毒，我们应该不要吃这些食物
鳜鱼的最佳食用季节是（）。
动物性原料食用品质最好的阶段是（）。
核果类果品的食用部位是内果皮。
（填空题）
黄鳝最佳的食用节气是中国传统节气中的（）。
名菜西湖醋鱼选用（），肾的主要食用部位是（）。
荔枝是我国南方特产珍果，以（）供食用。
