“亲水--亲油平衡”是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系。反映这种平衡程度的量被称为亲水-亲油平衡值。

（单选题）

用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性，HLB越大，则亲水性（）。

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（判断题）

增稠剂分子有许多亲水基团，如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。

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（简答题）

表面活性剂的应用性能有哪些？

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（单选题）

以下不属于阴离子型表面活性剂的是（）。

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（单选题）

AEO是什么表面活性剂（）。

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（单选题）

下列不属于离子表面型活性剂的是（）。

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（简答题）

阳离子表面活性剂能否用于衣物洗涤去污？

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（判断题）

CMC越小，则表面活性剂形成胶涑的浓度越低。

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（单选题）

相间的几种界面中（）可称作表面。

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