农产品食品检验员最新试题
（判断题）
应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。
（简答题）
原子荧光的荧光类型主要有哪些？
（填空题）
薯类淀粉生产的主要任务是尽可能地打破大量的薯类块茎的（），从而释放出淀粉颗粒、可溶性杂质和不溶性杂质。
（简答题）
凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量，其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少？
（简答题）
用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题？
（填空题）
玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器。
（简答题）
什么是国家储备粮油？
（判断题）
从事感官分析前1小时内，评价员可以喝水。
（判断题）
采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。
（简答题）
怎样用分样器法进行粮油样品的分样？
（简答题）
CD1型肖邦仿工业试验磨粉机由哪两部分组成？
（简答题）
稻谷样品测定水分怎样进行样品前处理？
（单选题）
测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。
（填空题）
实验室剧毒品应锁在（）的毒品柜中，应双人双锁缺一不可，建立领用申请、批准制度。
（填空题）
一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。
（单选题）
销售、调运时实施检验，其目的是（）。
（简答题）
大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样归属？
（单选题）
以下符合大肠菌杆菌落形态的是（）
（简答题）
GB1354-2009大米以什么项目作为定等指标？
（填空题）
比色法分为（）与（）两种。
